姜酒腐乳炒野苋

野苋菜清洗干净，如果有太老的茎，可以掐掉一些。小红辣椒切小段。

腐乳半块提前捣碎，和腐乳汁1小勺拌在一起，备用。

锅中热油，放入1大勺姜酒，迅速炒开。

放入野苋菜和辣椒，翻炒至塌软。

倒入腐乳和腐乳汁，再兜两下即可。