烤箱预热到350华氏度
在大碗内倒入搅拌好的鸡蛋液、橄榄油和水
向碗内加入蛋糕粉，慢速搅拌2分钟，中速搅拌半分钟，直至呈均匀的糊状
将长方形锡纸模底部用少许橄榄油润湿
将碗内搅拌后的蛋糕粉倒入锡纸模中，放入烤箱
烘烤35分钟，取出，用筷子或牙签插入蛋糕中心，拔出时没有黏着物即可
蛋糕从烤箱去处后，冷却10分钟方可食用；如实用不完需要放冰箱，待蛋糕完全冷却后即可放入冰箱保存
蛋糕粉便利店里有售，我用的是美国这边的一个牌子“Betty Crocker-Super Moist Cake Mix"。