原料备用。
银耳泡发。
去掉根部，撕成小块。
银耳放入锅内，倒入足够多的清水。
莲子也用温水泡发。
莲子去掉内芯。
银耳煲一个半小时，加入莲子。
百合洗净，分成小片。
莲子软后，放入百合。
下入枸杞。
再煮15分钟左右即可熄火。
将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。