用筷子从青蟹腹部中间的凹处戳进去，等不动之后，用小刷子仔细清洗。在盘底放葱段和生姜片
把青蟹放在葱姜上，倒少许料酒。水烧开后上锅蒸15分钟出锅，蘸陈醋食用（蘸醋纯属个人喜好，爱蘸酱油蘸酱油爱蘸白糖蘸白糖＝ ＝||）ps:记得把蟹翻过来，肚皮朝上蒸哈。手忙脚乱忘记拍肚皮朝上的照片了＝ ＝