椰汁蜜豆布丁
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我这是懒人简化版，用了替代品（家里没有椰浆，就用了椰汁粉），减了吉利丁的用量，合并了步骤。目测对最终成品没有影响。口感还是我自己喜欢的——略有弹性、入口绵软即化，奶香浓却不甜腻。。。
PS：按方子做出来的是这样的4小瓶
椰汁蜜豆布丁的做法步骤
步骤 1
把材料12345统统倒进一个搅拌盆里；蜜豆在小布丁瓶子里各倒少许。
步骤 2
放炉上小火隔水搅匀（我觉得这步骤是为了让吉利丁和砂糖融化），目测看不到砂糖粒和吉利丁片时就可以了。
步骤 3
装进布丁瓶，稍凉后放进冰箱。有人说要放三个小时，我是睡了一晚起来，它就是啫喱状啦～
菜谱创建时间：2013-08-18 15:20:43