我是直接买的里脊肉片，如果是直接买的里脊肉的话，先把里面有筋的部分剔除，再把肉切成片。
把切好的里脊肉片放在锅中，去血水，煮半小时把肉煮透。
煮透后把肉捞起来，用擀面棍擀开，让肉质变得更松软。
然后倒入面包机桶，加入除芝麻外的全部调料，开〔和面〕程序，根据肉的松散程度，如果还不够散，建议再开15分钟。
感觉肉基本打散后，就可以开面包机的烘烤功能了，先烤20分钟的样子，这个时候可以不用搅拌。
烤好之后，放入芝麻，建议再开个〔和面〕程序15分钟，这样更容易达到那种肉松的篷松感。
然后，再开40-60分钟烘烤功能，中间每隔10分钟必须要用筷子去翻炒一下肉松，免得烤糊了，觉得色泽和篷松度都够了的时候就可以关机起锅了。然后一大锅美味又健康的肉松又出锅了！
1.里脊肉要把有筋的部分剔除，要不这部分肉不容易打散，最后烤出来也是条状。 2.柏翠面包机如果过热会提示HHH，所以如果烘烤后再开和面程序的话，要把面包桶拿出来降温之后再进行。 3.因为家里有小宝宝，没有放五香粉这些，如果喜欢辣味肉松，还可以适当加点干辣椒面。 4.后来我自己又试验了一回，肉煮好后用手撕成细丝状，然后搅拌15+烤10+搅拌15+烤30，做法稍微麻烦点，但出来效果灰常的成功哦。