把五花肉去皮切成薄片，青椒滚刀切块。
锅里放少量食用油，待油5.6成热的时候放入五花肉片，煸出油脂。
随后放入姜蒜末、豆瓣酱、豆豉炒香。
加入青椒翻炒，加入一丁点儿白糖，放盐、味精起锅。
（豆瓣酱和豆豉都是咸的，这道菜不用放盐都可以）