香菇滑鸡😀
6603人浏览
107人收藏
2人做过
作者:
涓涓小熙
其貌不扬的香菇滑鸡,嫩滑多汁,清淡鲜美,香菇的香气在鸡肉中丝丝入味。在家做姜葱不必太多,鸡的滋味才不会被掩盖。添加了鱼露使鸡肉极鲜美,鱼露是这道菜的灵魂!
用料
鸡肉
300g
料酒
1大勺
盐
1小勺
姜
5片
葱白
6根
蒜
1瓣
鱼露
1小勺
淀粉
3小勺
水
3小勺
香菇(泡发)
3朵
香菇滑鸡😀的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜刀背剁成末
步骤 2
加入料酒,鱼露
步骤 3
加入淀粉和水
步骤 4
上述食材与鸡肉拌匀,腌制3小时
步骤 5
香菇切丁撒入鸡肉中
展开全部
步骤 6
步骤 6
拌匀。最后加入香菇,才能避免香菇吸入过多的香料汁,而保持香菇原有的香气
步骤 7
上汽蒸18分钟
菜谱创建时间:2013-09-14 13:53:19
打开App收藏
清蒸山药肉丸(宝宝辅食)
14 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
自制饮品、奶茶~杨枝甘露
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
满满花青素的蓝莓贝果
评分 8.2
39 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
评分 8.5
17 人做过
破壁机养生食谱
评分 7.7
11 人做过
作者的其他菜谱
65度汤种吐司(附超简便制作汤种方法)
拉丝白吐司(冷藏中种法)
泡椒牛肉煲仔饭(好吃到爆炸)
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
136 人做过
冬天做馒头,10人做,9人做不好,学会2个技巧,快速做出馒头
评分 8.7
251 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
185 人做过
鲜肉饼
2 人做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
评分 8.1
709 人做过
自制烧烤干料
秋燥最下饭开胃的“虎椒皮蛋”
2 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1315 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
316 人做过