按照说明书上的材料加黄油一起下锅。
9生面团1次
加入发酵流程果断停止。
完成后有点湿,加高筋粉。
9生面团再1次。
完成后,拔出搅拌棒。按12烘焙,时间调整为40分钟。
烘焙结束后直接出锅。
本人懒,发酵完没拿出来整形,主要是因为这次发的面有点小粘,也没验什么手套膜。也没有刷蛋液。所以看上去就是个很白的面包。 面包的皮薄而脆,喜欢厚的可以再延长烘烤时间。 两次和面还是比较好的。可以改成1次和面加1次普通面包程序。