准备超市购买的肥牛薄片
金针菇切去帝，洗净滴干水分备用
用肥牛薄片把金针菇卷起来，尽量卷紧点，以免煎时散开。可以用牙签固定位置。
不粘锅加热下黄油撒簿簿一片盐
把卷进起来的牛肉金针菇加入到不粘锅中慢火煎至金黄色，加入糖蚝油生抽调味慢慢煎至收汁即可。