番茄酱：锅子烧热放油，将洋葱和大蒜切碎，放入锅中，翻炒3-4分钟，直到洋葱和大蒜变软，但还没变色。加入番茄膏，烹制1分钟，之后加入切块的番茄，加入盐和黑胡椒调味
番茄酱：调成中小火，盖上盖子，将番茄炖煮20分钟。到时间后常尝尝味道，可根据自己口味调味。
番茄酱：加入罗勒。之后可将酱汁过筛，放置一旁备用。
将番茄顶部切下，底部也切一刀，使番茄能够稳稳地立柱。
用勺子挖出番茄果肉（可将挖出的果肉放入番茄酱锅中，一起炖煮）
在猪肉末中加入面包糠、蛋黄、切碎的小红葱、大蒜末、切碎的欧芹叶和龙蒿草
擦入一半用量的Comté奶酪
将酿馅的材料搅拌均匀
在番茄碗内部撒些盐和黑胡椒，把酿馅分成4等份，团成球形，放入番茄中
在酿番茄表面再擦些剩余的Comté奶酪
给酿馅番茄盖上切下的“顶部盖子”。表面淋些橄榄油，烤箱预热180度，烘烤25分钟，直到番茄变软。将烤好的番茄取出，在盘中倒入步骤3制作好的番茄酱，撒些切碎的欧芹叶，即可