老广式红烧猪手

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作者: ruby20009
丰富的胶原蛋白,这个秋天补起来!黏到嘴都张不开!

用料

老广式红烧猪手的做法步骤

步骤 1

猪手洗净刮毛,焯水,捞出

步骤 2

锅里放一点点油,放冰糖,炒糖色,炒至颜色深粘稠

步骤 3

放葱姜蒜,八角桂皮,猪手翻炒,上色

步骤 4

放生抽,老抽,料酒,干辣椒,山楂少许

步骤 5

倒入热水,没过猪手

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步骤 6
步骤 6

可放半碗醋使肉易烂

老广式红烧猪手的小贴士

山楂解腻

菜谱创建时间:2013-10-13 09:03:44
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