前一天煮好冰箱冷藏的养肾固元粥盛出一碗，加少量水，微波炉高火2分钟。粥的做法：http://www.xiachufang.com/recipe/100032612/
豆皮切丝，青椒切丝，平底不粘锅放少许橄榄油，5成热加入青椒丝略翻炒，加入半碗清水，大火烧开，加入豆皮丝转小火炖煮一会儿，再转大火收干水分，撒盐出锅。
酱肘子切片，沾取蒜泥、生抽、老抽、香油、醋混合汁食用。