杜坎食谱——红烧豆腐

韧豆腐切小方块，焯不焯水皆可。锅中坐开少量水，加入大料煮出香味。

倒入豆腐块，加盐和酱油调味略煮。

拍蒜切末入锅，颠两下勺就出锅啦。