佛手瓜蘑菇炒鸡片

准备所需的原料。鸡肉切片用腌肉料拌匀，腌制一会。

黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵；蘑菇洗净切片。 佛手瓜洗净切片。

热锅倒油，放入鸡肉，中火炒至变白先盛出待用。 锅中再下少许油，爆香蒜末。

放入蘑菇先翻炒一会变软。 再下入黑木耳和佛手瓜继续翻炒至熟。

最后把鸡片回锅，加入调味料，快速炒匀，即可出锅。