细砂糖和清水一起小火熬煮至焦糖色,加入黄油
加入去皮切块的苹果继续熬煮
待糖浆变得粘稠,苹果变得晶莹剔透,加入柠檬汁
最后加入肉桂粉、葡萄干、水淀粉,煮至浓稠停火备用
直接法制作面团
松弛后将面团擀成长方形
在左右各1/3位置,斜切成均匀的条状
在中间位置铺上放凉的内馅,如果内馅浆汁过多,需滤掉浆汁
将左右的面条向中间交叉编织成辫子状
用烤箱发酵程序二次发酵(40度/50分钟)
烤箱预热后,将烤盘插入中层架,(160度/18分钟)
成品出来喽,是不是很简单呢