牛奶,淡奶油,糖,炼乳小火加热至糖融化
离火筛入面粉和布丁粉,充分搅匀
离火放凉,将鸡蛋打散,慢慢加入奶液
充分搅匀,将挞水过筛,分离大颗粒
装入事先解冻的挞皮中,8分满
220°上下火,15分钟。烤箱预热的时候温度可以适当调高,应为开炉的时候温度会下降,放入烤箱后讲温度调回就好啦~
如果你觉得不太上色的时候,最后1~2分钟你可以把火调成上火,立马就会出现可爱的小焦斑哦~
是偶然给外甥做补丁的时候发现,三花焦糖布丁粉有一股肯FC蛋挞的味道,于是就大胆尝试了一下,发现了其中的奥秘。因为布丁粉中含有奶粉、颜色、还有少量的糖,并且会呈现略稠的状态,不会结块,效果挺棒的~希望对大家有帮助哦~其实不加也不要紧,只是香味淡而已哦~