淮山焖猪小排

排骨砍段，淮山和胡萝卜切小件，蒜切小粒备用。

热锅下油，煎制排骨至两边金黄。

加料头炒香。

加入清水放入淮山兑入调味料，焖制15分钟。

焖制熟透即可出锅。