香煎三文鱼

锅中放油，放入蒜末，葱，姜，微火煎出香味取出

锅烧热，放入少许油放入鱼块，煎制七分熟后放入前面煎好的葱姜蒜放入酱油，醋，料酒

待汁收净即可。