柑酱橘子酱

剥皮

用小刀刮掉白色小须须

准备一碗水，小须须很粘刀和手，把刀放到水里面就会很快除去。

再用剪刀剪掉中间白色的地方，顺带把核挤出来

搞掂准备下锅

加适量糖，大火煮沸，中火煮半个来钟时间，有空就搅一下。

越来越稠的时候关小火一点，多搅拌以免焦底

关火，摊凉入瓶。