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冰糖小葫芦
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作者：
懂饿氏_紫不語
用料
冰糖小葫芦的做法步骤
步骤 1
山楂洗好，用纸巾吸干水份备用。
步骤 2
100ML水加150G冰糖，中火熬煮到冰糖融化
步骤 3
冰糖融化后关小火，注意观察糖泡泡，发现大糖泡泡越来越多，从大变小，变得拥挤，并且糖液开始发黄变稠，就赶紧把山楂放进去，滚来滚去，蘸满糖液，然后赶紧拿出来，手要快噢！
步骤 4
蘸好糖液的山楂放到干燥无水的平盘中去，然后放到阴凉的地方不要动它，让它自己定型，定了型就好啦！很容易哒！
冰糖小葫芦的小贴士
PS：糖是可以减量的，水也是，看你自己要做多少糖葫芦而定，不要煮一大锅糖只做五六颗就很不划算啦你们懂哒！！
菜谱创建时间：2013-11-22 17:48:16
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