清淡的腰果鸡丁桑。

鸡胸肉。切方丁。鸡丁中加入少许清水抓匀，调入蛋白、料酒、淀粉 少许盐上浆入味。

黄瓜洗净，切丁备用。姜切丝。

热锅冷油，入鸡丁滑散，炒至变色，捞出沥油。

锅中余油 爆香 姜末、干辣椒段。放入黄瓜丁，大火翻炒。

倒入鸡丁一起炒匀。

快速倒入腰果翻炒。

加入少许盐、少许蚝油、鸡粉、美极鲜，出锅。

装盘，撒少许黑胡椒。上菜。