素乌冬

开水下面，乌冬稍微煮久一点。大约8-10分钟即可。捞起过凉开水。

面碗里放好素面配的汤汁，倒入煮好的乌冬。加清汤或开水至略略盖过面条。

加入甜辣豆干、腐乳块、乌梅。

撒上海苔丝、滴几滴香油，趁热享用。