柠檬奶酪曲奇

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作者: 亦明
这款饼干,虽然长着曲奇的模样,味道却大有不同~ 淡淡的柠檬香,里面含有丰富的奶油奶酪哦~

用料

柠檬奶酪曲奇的做法步骤

步骤 1

烤箱190℃预热,大碗中加入软化的黄油和砂糖,打发至体积增大,颜色发白。

步骤 2

分3次加入鸡蛋液,每次用打蛋器搅拌均匀后再加下一次。

步骤 3

加入奶油奶酪、半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮,搅拌均匀。

步骤 4

加入过筛的低筋粉、泡打粉和盐,用刮刀切拌均匀.

步骤 5

将面糊装入裱花袋。

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步骤 6
步骤 6

用菊花口将面糊挤成曲奇的形状。

步骤 7

放入烤箱,190℃上下火烤大约15分钟。

柠檬奶酪曲奇的小贴士

1.冬天做这款饼干有可能最后做好的面糊比较稠,不容易挤,可以先放到微波炉里打10-15秒钟~

菜谱创建时间:2014-01-03 16:59:06
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