混合黄油和啤酒，加热至融化，搅拌均匀，放凉备用
混合中粉，泡打粉，盐，可可粉，小苏打过筛。加入糖，牛奶，蛋，香草香精，和1中的黄油混合物液体切拌均匀。
加入巧克力块，切拌均匀。
倒入铺烘焙纸的450克吐司模具
放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概75分钟左右。
出炉略放凉后脱模，烤架上彻底放凉后剥去烘焙纸。
我用的巧克力粉和苦甜巧克力都是法芙娜的，口感非常浓郁。建议这款蛋糕用好的可可原料。 组织非常湿润松软，其实做成小型蛋糕可能更容易携带切割。 口味厚重的啤酒比较适合这款蛋糕，我用的是黑啤，麦汁含量10左右的。