前一天晚上,将所有原料用清水淘洗干净,放入碗中浸泡片刻,根据个人时间,一二十分钟或者一两个小时都好
锅中放适量清水,上火烧开,将杂粮下入锅中,再次煮开,三至五分钟后关火
盖上锅盖,然后就可以睡觉去了
第二天早晨,打开锅盖一看,粥已经变稠了,现在可以开火继续煮
煮开后调最小火,注意不时搅拌,以免糊锅
待粥变的更加粘稠,豆类比较熟烂,就可以出锅了,大约这个过程需要半小时,七点起床,半点就能吃早餐了
1.用普通锅子煮的话,水蒸气流失较多,所以水要是材料的五倍左右,当然,大家根据自己喜欢的粘稠程度调整。 2.用高压锅或者电饭煲的同志可以将4-6省略,直接用机器就好了。