准备材料： 丝瓜2根洗净刨去外皮； 香肠1根（广式苏式等皆可）
丝瓜切成一口大的块状。 放入碗中。
香肠切薄片，铺在丝瓜块上。 不必上下翻匀，保持这个状态即可。
淋上约2勺（家用瓷调羹）生抽酱油， 以及约1勺食用油，均匀地淋在表面。 （不要加老抽酱油和盐，会太咸）
最后撒上少许葱末和虾干 （没有可不放）
蒸锅中水烧热后， 将碗放入蒸15分钟即可。
简单便利零失败，无需过多调料，香肠的咸香衬托出柔嫩丝瓜的甜美。 蒸制后丝瓜体积缩小，自然产生汤汁，此菜也可作为一道汤羹。
假如没有丝瓜，也可以用冬瓜等替代。不过个人还是最推荐放丝瓜或者扁蒲。
只要下料别太狠导致太咸就没问题，香肠本身也有咸度请留意。 如果蒸完成品太淡，还能加盐补救。 【皮埃斯】假如没有蒸锅，可以放在耐热器皿中加盖，进微波炉高火加热3次，每次3分钟。 【再皮埃斯】单身汪乃萌可以在碗底先放好熟的米饭，然后把丝瓜香肠和调料垒在饭上去蒸或微波，完了有荤有素一碗端。 ========================================== 不想加油可以不加，不想放酱油可以不放，不想用葱和虾干可以不用，不想吃丝瓜可以不吃，不想放香肠可以不放，不想用蒸锅可以不蒸，这个菜谱真的很随便的 ========================================== 附：懒人或者新手可能会感兴趣的零难度傻瓜菜 【补脑鱼炒生菜】零厨艺 无需调料 http://www.xiachufang.com/recipe/100486928/ 【1分钟鸡蛋三明治】微波懒人早餐http://www.xiachufang.com/recipe/100423759/