排骨炖山药

排骨洗净焯水，将油沫去掉。白萝卜去皮滚刀切块。枸杞洗净。

砂锅内入冷水，将排骨放入，大火烧开后中小火炖20-30分钟。然后放入白萝卜，煮1小时左右，时间久了也可。

快出锅前加少许枸杞和盐。