皮蛋瘦肉粥

猪肉放水里稍煮一会，捞起。切成小丁。大米放水里泡一会。

电饭煲里放好水，放上切好的生姜丝，瘦肉丁，一起煮开。放入大米。

煮一会儿，放入切碎的皮蛋，两个皮蛋切碎，一个先放，另一个快煮好前再放。

粥煮好了放盐，搅匀。