石锅拌饭简易版

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作者: 青瓷mavis
还是用铸铁锅做得 是22cm的 用电饭锅的煮米的量杯舀两杯米 方便做的拌饭 手头有什么材料用什么来做就可以啦 不敢说是正宗的做法 但是很好吃。

用料

石锅拌饭简易版的做法步骤

步骤 1

用铸铁锅做米饭。大米淘洗后 倒入水 比平时做米饭多放一点水。再倒入一点点油(这样会有锅巴)拌匀后大火烧开 转小火盖盖子。大约十多分钟就能好 要看着点火。

步骤 2

平菇撕好后与菠菜一起煮熟 平菇可以比菠菜多煮一会。沥干后拌入芝麻油和撒一把芝麻 再加半小勺盐。

步骤 3

家里正好有酱牛肉 撕好 放一点点酱油炒一下 也可以用牛肉馅等肉类来炒熟。

步骤 4

这时候大米就煮熟啦 看着挺不错 当然也可以用电饭锅做饭 但是铸铁锅保温好 拌过后饭还是热乎乎的 不象电饭锅 做完盛出来一会米饭就凉啦

步骤 5

把材料码好 两人吃可以煎两个鸡蛋啊。溏心的拌起来更好吃

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步骤 6
步骤 6

用的这个拌饭酱 味道还可以。买拌饭酱的时候要注意 有的是辣的 有的是醋辣酱 不是拌饭用的。

步骤 7

做好啦 可以在炉子上再热一下 吃起来更热乎啊。

步骤 8

拌饭酱依个人口味添加 开吃啦。太好吃了:D 回家往楼上走就想做这口 边走边流口水啊。bingbingbang!

石锅拌饭简易版的小贴士

分量是二人份的啊。这个拌饭比饭店做的好吃的原因是蔬菜用芝麻油、芝麻和盐拌过。一个小步骤 味道整体都不一样啦 饭店现在没有这个耐心了 做的都不香

菜谱创建时间:2014-02-11 18:05:51
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