花菜掰成小颗，洗干净。
锅里开水，放入花菜烫一下，捞出晾会。
泰椒，青椒，葱，切好。
西红柿剥皮，用手掰成小块入碗。
锅内倒油，热后放入葱，紧接着放入花菜，炒一两分钟后放入青椒，泰椒，西红柿。
翻炒一会后，放入盐，再翻炒，放入味精，翻炒后关火。
西红柿剥皮，一定用手掰成小块，这样保留水分，而且口感好。