排骨洗掉表面血水待用，萝卜削皮切块。
水烧开后大火煮排骨，撇沫。转中火。30分钟后放萝卜，转小火。
姜和料酒都要等撇沫以后放，小火炖煮一小时，开锅放盐和葱花就可以吃了。
不论什么季节都可以温补的萝卜排骨汤，好做又省事。给家人做一晚暖暖的羹汤吧！