將奶油奶酪打至順滑
加入淡奶油，菠蘿酸奶，細砂糖，醬油調味，混合均勻
魚膠片用果汁泡發，隔水加熱成液體，加入2中拌勻，倒入有餅底的模具中冷藏2小時。
菠蘿汁加上3g魚膠片隔水加熱，稍稍冷卻后倒入模具中製作果凍層(一定要冷卻啊不然會像我一樣悲劇地把芝士蛋糕給混合到一起了)
冷藏至凝固，脫模，完成