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乳酪戚风蛋糕
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作者：
乌兰图雅小时光
用料
乳酪戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
将牛奶，奶油奶酪，黄油一起倒入盆中隔水加热
步骤 2
全部融合至没有颗粒
步骤 3
取出盆，加入5只蛋黄充分搅匀
步骤 4
加入过筛2次的低筋粉拌匀备用
步骤 5
蛋白加N滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发到干性
步骤 6
取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀
步骤 7
将剩下的蛋白加入到蛋黄糊中彻底拌匀
步骤 8
倒入8寸蛋糕模，烤箱180度预热，170度中下层烤38分钟
菜谱创建时间：2014-03-12 14:37:25
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