地三鲜

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作者： zypzy

用料

糖、醋、鸡精

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，土豆、青椒切块

步骤 2

锅里放多一点油，下土豆块炸至两面金黄

步骤 3

盛出土豆，略炸青椒

步骤 4

盛出青椒，炸茄子。边炸边用铲子压扁茄子，炸至茄子变软盛出

步骤 5

留底油，下葱姜末煸香

展开全部

步骤 6

步骤 6

将炸过的土豆、青椒、茄子下锅继续炒一分钟

步骤 7

加生抽、蚝油、糖、醋略炒，再加少量水焖一会

步骤 8

加鸡精炒匀，出锅

地三鲜的小贴士

因生抽、蚝油都有咸味，所以盐可以不加

菜谱创建时间：2014-03-13 19:34:34

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