香蕉口味夹心部分： 1. 在一个大碗里，用叉子把香蕉绞成泥状 2. 加入（A）部分所有材料并进行搅拌 3. 把混合物从过滤网过滤一遍，并放入小锅进行加热 4. 低温加热，直到混合物开始变得粘稠。可以适当加入些香草精调香，完成后放置冷却 5. 把做好的香蕉夹心放入密封食品袋或专业挤奶油的工具，然后放入冰箱冷却。
海绵蛋糕部分： 1. 用烤箱用纸垫好烤盘底部。预热烤箱至180C (350F) 2. 打蛋和糖。把装它们的碗放入 40C (104F)热水里，让糖彻底溶化。 3. 用电子搅拌器高速搅拌5分钟，然后低速搅拌2分钟。 4. 用厨房用过滤网慢慢过滤入面粉，然后搅拌均匀。 5. 加入牛奶并不断搅拌，待混合物变均匀。 6. 把混合物倒入蛋糕盘，并不断把混合物敲打到桌面，这样能让空气跑出来。 7. 在180C (350F)的温度下烤约11-12 分钟，直至表明稍稍变成咖啡色。 8. 为了避免热胀冷缩，把蛋糕从烤盘取出。 9. 等蛋糕冷却后把烤箱用纸取下即可。 10. 把海绵蛋糕切成4~8个正方形
最后，把海绵蛋糕放到一块保鲜膜上，挤上冰镇好的奶油，然后卷起，就完成美味可口的Tokyo Banana东京香蕉夹心蛋糕啦！