蒜苔炒鸡丁

鸡腿洗净切丁，放盐、胡椒粉、姜腌制20分钟。

蒜苔切三厘米的段。

锅中热油，倒入鸡丁翻炒片刻，加入蒜苔、盐翻炒，稍加一点水闷一会，加入酱油翻炒后出锅。