将青椒，洋葱切条，牛肉切成细条，为方便入味。
在牛肉中加入烤肉酱，白酒，酱油和少量胡椒粉，搅拌，腌渍。
先将洋葱放入锅中，炒香，再依次加入牛肉和青椒。将腌渍牛肉的酱汁最后倒入锅中一起翻炒。
最后加盐糖调味。