清明期间漫山花开，自然也少不了可以烹饪的Fa（花）~
蚕豆花，可以用作药材，干燥的花，黑褐色，皱缩，长约2厘米；气微香，味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者为佳。产江苏、浙江、安徽、四川等地。
性味
甘，平。
①《苏州本产药材》：甘，平。
②《四川中药志》：性平，味涩，无毒。
③《上海常用中草药》：甘微辛，平。
【功用主治】凉血，止血。
可治咳血，鼻衄，血痢，带下，高血压病。
①《现代实用中药》：可治吐血，咯血。
②《苏州本产药材》：可凉血，和胃。
③《安徽药材》：可治鼻出血。
④《民间常用草药汇编》：可治咳嗽，止白带。
⑤《上海常用中草药》：可止血，止带，降血压。
可治各种内出血，白带和高血压病。
因而，听长辈说用蚕豆花炒鹅蛋可以有防老年痴呆和降血压效果。
简单又健康。
菜谱创建时间：2014-04-07 12:46:54