浓香菌菇豆泡煲

海鲜菇洗净切寸段，香菇洗净切小块，豆泡用沸水焯一下沥干。

热锅倒油，下菌类翻炒至软，倒入生抽老抽及糖，翻炒均匀。

加入豆泡翻炒，再加入适量水，到所有食材的一半左右，中火煮6分钟左右。

加蚝油亮色，翻拌均匀，最后撒葱花出锅。