红烧凉粉

炒锅热油，放入蒜末，炒香即放入酱油，盐，糖，然后放一点点水调匀，最后放入凉粉，烧开即可。

整个过程也就3-5分钟吧，水千万别放多，盖锅盖略烧一会儿就会看见咕嘟冒泡，就可以了。