香蕉海绵蛋糕

：三根香蕉（去皮245克），两个洋鸡蛋，120克全麦面粉，20克糖和油，2-3克小苏打，先香蕉用电动搅拌器绞碎，再加糖搅打至糖融化，再加鸡蛋搅打至浓厚（海绵蛋糕搅打成功后的感觉）拌入面粉，拌入油，方盘130度（烤箱温度）40分钟。