胡萝卜炒圆白菜

圆白菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切片

热锅凉油，下入胡萝卜炒软，下入姜丝，炒香，下入圆白菜，略翻炒，烹入少量水，放盐调味，盖锅盖闷3、4分钟，出锅即可。