花生酱谷物面包棒
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作者:
MonicaFolsom
Grissini,一种美化面包的方法,任何面团都可以做成面包棒,最好是带谷物的乡村面包面团。在意式餐厅常见,做为餐前小食甚至主食食用。
用料
面包粉
240g
玉米粉
30g
熟黑芝麻
30g
花生酱
55g
盐
4g
水
190g
干酵母
0.25小勺
奶粉
12g
橄榄油
12g
花生酱谷物面包棒的做法步骤
步骤 1
所有原料揉成面团,较湿,机器揉面4~6分钟。冰箱冷藏过夜发酵。
步骤 2
拿出回温半小时,擀成一个长方形面片,沿宽边切成条状。
步骤 3
每根都搓成细长条,两头略粗。
步骤 4
表面喷水,烤箱200度烤20分钟,至表面深色。
菜谱创建时间:2014-04-21 14:46:57
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