黄瓜洗净 擦干水 在室外或者阳台上 铺在板子上晒
晚上的时候收回来 给它们均匀抹上盐 放在盆子里
第二天析出很多水分 把水分挤出 用绳子吊起来 慢慢晒干
第三天 收下来 煮一锅水 把黄瓜烫一下 再继续挂起来 等太阳晒干 会变黄变脆
成品图 做好的黄瓜皮可以剪碎切碎搬上一点酱油和红辣椒 送粥很开胃 咸咸脆脆的 也可以用来炒紫苏炒螺之类的也很不错