味增汤

香菇隔夜泡发，洗净去蒂／老豆腐洗净，切块备用

鲜海带（泡发的也可以）洗净，切块，或打结。

大虾仁开化洗净，用一点点酒和柠檬汁浸泡去腥。

1000ml左右水烧开，放入所有食材煮3分钟。

火关小，放三勺味增酱，轻轻搅拌至化开后，再转大火。