干煎杏鲍菇

杏鲍菇洗干净切成几段，顺着纹理竖着着切成一片一片的。

小火热油，把切好的杏鲍菇一片片往下放，尽量炸干水分，但又不能焦，自己拿捏哈。

炸完装盘，撒葱花，撒椒盐就可以吃啦。