将鸡蛋、水、酵母、糖、高粉、盐依次放入面包桶揉20分钟后，再加入黄油揉到完全扩展阶段。
发酵至2.5倍大左右拿出排气滚圆盖保鲜膜醒10分钟
准备肉桂粉和红糖粉的混合物
将面团擀成正方形，均匀涂抹肉桂与红糖的混合粉。
从一端卷起来
用刀从中间切开，切断。
将两条面团，切口朝上，编成辫子，放到6寸的活底模里
烤箱下面垫热水，发酵至两倍大
烤箱预热190度，中下层烤30分钟，中途盖锡纸。
1、放了两个蛋，爆炸力超强。 2、为了减少热量，肉桂粉与红糖粉中我没有加入黄油，导致馅比较干，但面包本身非常柔软，所以亲们可以将馅料的粉中加入适量融化的黄油，口感会更佳。