葱姜蒜炝锅，食用油少到一点小炒一下有香味出来就好
清水烧开，银鳕鱼块扔进去，炒好的葱姜蒜扔进去，小米椒切碎扔进去，火量适中煮10-15分钟左右
加少许料酒
山药切块，锅滚放进去，个人觉得脆山药更好吃～ 小火再煮10-15分钟
加盐，胡椒粉，加香菜，再小火炖一会，然后出锅！