将洋葱，西红柿，蒜，香菜都切碎，放到一边待用。
*牛油果一切为二，取出果核，用勺子转挖出果肉，放到碗里碾成泥状。（碾的时候用叉子更好碾碎） *将刚刚切碎的所有材料放入果泥中搅拌均匀，加入合适自己口味的食盐调味。然后挤上几滴柠檬汁保鲜（牛油果这个东西很容易氧化，一氧化就会变成咖啡色，那样虽然口感没区别但是颜色就不好看了，所以我们使用柠檬汁延缓它的氧化速度。但要注意的是，最好做完后1个小时内吃光，不然颜色还是会变的恶恶的）
配欧包的口感简直了~
i